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パセリで発毛対策!含まれる栄養素やおすすめのレシピなど紹介!

発毛によい食材を積極的に摂取することは、発毛促進や改善に効果的に方法の1つ。

 

なかでも、「タンパク質」「ミネラル」「ビタミン」を多く含んだ食材は、高い発毛効果が期待できるといわれています。

 

また、パセリも発毛によい効果が期待できるとのこと。本記事では、パセリでの発毛対策や栄養素、おすすめのレシピなどについて解説しています。

 

ぜひ、最後までご覧ください。

 

パセリで発毛対策ができる!

パセリで発毛対策ができる!

 

パセリを食べると発毛によい効果が得られるいわれていますが、それはパセリローションを薄毛の治療法として使用し、一定の効果がみられたことがきっかけとして挙げられます。

 

パセリローションで発毛対策ができることから、直接パセリを食べても発毛に効果がみられると考える方もいることでしょう。

 

しかし、食べた場合は発毛ではなく、どちらかというと育毛によい効果をもたらします。

 

発毛と育毛では、それぞれにアプローチ方法が異なるため、パセリの摂取方法についてはよく理解しておく必要があります。

 

 

 

発毛・育毛に効果的なパセリの栄養素とは?おすすめレシピを紹介!

発毛・育毛に効果的なパセリの栄養素とは?おすすめレシピを紹介!

 

パセリで発毛、育毛対策ができる理由は、髪の生育を促す栄養素が豊富に含まれているため。

 

ここでは、パセリにはどんな栄養素が含まれているのか、また発毛や育毛に効果的な栄養素について解説しています。

 

また、パセリが苦手な方でも美味しく食べられる「おすすめのレシピ」も紹介しています。

 

それでは、詳しくみていきましょう。

 

 

パセリの栄養素

南イタリアおよびアルジェリアが原産といわれるパセリ。古代ローマ時代から料理の食材として用いられていたようです。

 

日本食品標準成分表2020年版(八訂)を参考に、そんなパセリ(100g)に含まれている栄養素を下表にまとめました。

 

総カロリーと3大栄養素

エネルギー 44kcal
タンパク質 3.7g 
脂質 0.7g
炭水化物 8.2g 

ビタミン

ビタミンA 620μg
ビタミンE 3.3mg
ビタミンK 850μg
ビタミンB1 0.12mg
ビタミンB2 0.24mg
ナイアシン 1.2mg
ビタミンB6 0.27mg
葉酸 220μg
パントテン酸 0.48mg
ビオチン 4.1μg
ビタミンC 120mg

ミネラル

ナトリウム 9mg
カリウム 1000mg
カルシウム 290mg
マグネシウム 42mg
リン 61mg
7.5mg
亜鉛 1mg
0.16mg
マンガン 1.05mg
ヨウ素 7μg
セレン 3μg
クロム 4μg
モリブデン 39μg

その他

食物繊維 6.8g

 

もともとパセリは、抗酸化作用の高いβカロテン(カロチン)が豊富なため、酸化(老化)による脱毛を防いでくれます。

 

また、ビタミンCや鉄分も豊富に含まれています。

コラム:ビタミンの発毛効果とは?その根拠とおすすめの食べ物3選

 

そもそも、ビタミンCは、発毛に大きく関係するコラーゲンの合成に必要な成分。例えば、17型コラーゲンは毛包幹細胞とかかわりが深く、髪の成長や毛周期を正常に保つ働きがあります。

 

さらに、ビタミンCにも抗酸化作用があります。

 

そして、発毛のために使われる栄養を運ぶ血液をつくるのに必須の成分といえば鉄分。

 

またβカロチンは、ビタミンAの前駆物質となる酸化作用もあることから、健康的に重要な栄養素といえます。

 

 

おすすめ!発毛・育毛対策できるレシピ3選

食卓では、付け合わせとして使われることが多いパセリ。しかし、付け合わせだと、そんなに多くの量は食べられません。

 

ここでは、パセリをメインにしたおすすめレシピを紹介します。

 

 

レシピ①|パセリトースト

発毛・育毛に効果的なパセリの栄養素とは?おすすめレシピを紹介!

引用:https://www.nichireifoods.co.jp/media/12096/

 

<材料(2人分)>

食材

分量

パセリの葉 3本分(15g)
ツナ缶(オイル煮) 40g
マヨネーズ 大さじ1
ごま油 小さじ1
食パン 2枚

 

それでは、発毛におすすめの「パセリトースト」の作り方を紹介します。

 

  1. パセリの葉を細かく刻みます
  2. ボウルに刻んだパセリと汁気を切ったツナ、マヨネーズ、ごま油を入れます
  3. ボウルのなかで混ぜます
  4. 食パンにのせてのばします
  5. トースターで焼き色が付くまで焼きます

 

ジャムのようなイメージで手軽にパセリを摂取できます。

 

 

レシピ②|パセリナムル

発毛・育毛に効果的なパセリの栄養素とは?おすすめレシピを紹介!

引用:https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/354456

 

<材料(2人分)>

食材

分量

パセリ 200g
ごま油 大さじ2
胡椒 少々
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ2
すりごま 大さじ3
小さじ2

 

それでは、発毛におすすめの「パセリナムル」の作り方を紹介します。

 

  1. パセリはザク切りにして、茎と葉に分けます
  2. フライパンでパセリの茎をごま油で炒めます
  3. 葉の部分を入れ炒めます
  4. 「胡椒」「醤油」「砂糖」「すりごま」「酒」を入れて炒め合わせます

 

さらっと炒めるところがポイントで、さっぱりした味わいに仕上がります。

 

 

レシピ③|パセリのジェノベーゼ風パスタ

発毛・育毛に効果的なパセリの栄養素とは?おすすめレシピを紹介!

引用:https://macaro-ni.jp/14661

 

<材料(2人分)>

食材

分量

パスタ 150g
パセリの葉 両手いっぱい
ニンニク ひとかけら
パルメザンチーズ 50g
アンチョビフィレ 1缶
オリーブオイル 70cc
小さじ1
粗挽きウインナー 3本

 

それでは、発毛におすすめの「パセリのジェノベーゼパスタ」の作り方を紹介します。

 

  1. フードプロセッサーにパセリの葉、ニンニク、パルメザンチーズ、アンチョビフィレ、オリーブオイル、塩を入れペースト状にします
  2. お湯を沸かしてパスタを茹でます
  3. ウインナーをスライスしてフライパンで炒めます
  4. フライパンにペースト状にしたパセリソースと茹でたパスタを入れます
  5. 茹で汁(約50cc)を入れてよく絡めたら、お皿に盛り付けます

 

発毛対策の食事としてレシピに加えることをぜひおすすめしいます。

 

 

 

さいごに|パセリで発毛対策しよう!

さいごに|パセリで発毛対策しよう!

 

パセリは、発毛に効果的ですが、食べる場合は育毛効果の方がより期待ができます。

 

本記事でも紹介したレシピを参考に、ぜひパセリを発毛・育毛対策にぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。

 

ただし、パセリにはアピオールという成分があります。

 

このアピオールには子宮を収縮させる働きがあるため、妊婦の方はパセリの食べすぎには注意しましょう。

 

 

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「ゼウス発毛」「ヘッドミント」「日本ドライヘッドスパスクール協会」「株式会社じむや」4社の代表取締役社長 コンパクト起業を提唱、1人で経営した株式会社じむやを3年で年商7000万にし、その後年収5000万円を超える。ドライヘッドスパ専門店ヘッドミントを立ち上げ、2カ月で黒字にする。 その後、スクール事業やFC事業を展開し、発毛サロン「ゼウス発毛」を立ち上げる